Erdbeer-Basilikum-Quinoa-Salat

Die Leute, die für kalifornische Erdbeeren werben, sponserten ein nationales Kochfest für Kinder und forderten sie auf, ein schnelles kreatives Rezept zu entwickeln. Ein 12-Jähriger aus Maryland nahm den Preis für diesen Körnersalat entgegen, den der Cook-off-Juror, selbst ehemaliger MasterChef Junior-Gewinner, als einfach, gesund und vor allem lecker bezeichnete. Rezept adaptiert von Danielle McNerney.

Zutaten

Zutaten-Checkliste3 Tassen Wasser 1 ½ Tassen Quinoa ¾ Teelöffel Salz, geteilt ⅓ Tasse Zitronensaft ⅓ Tasse natives Olivenöl extra 2 Teelöffel reiner Ahornsirup ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer 2 Tassen gewürfelte Erdbeeren ½ Tasse gehacktes frisches Basilikum ½ Tasse zerbröckelter Feta-Käse

Richtungen

Anleitung ChecklisteSchritt 1

Kombinieren Sie Wasser, Quinoa und 1/4 Teelöffel Salz in einem großen Topf. Bei starker Hitze zum Köcheln bringen. Reduzieren Sie die Hitze, um ein Köcheln beizubehalten, decken Sie es ab und kochen Sie es 12 bis 15 Minuten lang, bis die Quinoa weich ist und das Wasser absorbiert ist. 15 Minuten abkühlen lassen.Anzeige Schritt 2

In der Zwischenzeit Zitronensaft, Öl, Ahornsirup, Pfeffer und den restlichen 1/2 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel verquirlen.Schritt 3

Gekochten Quinoa, Erdbeeren, Basilikum und Feta zum Dressing geben; rühren, um zu kombinieren.

Nährwertangaben

Portionsgröße: großzügig 3/4 Tasse Pro Portion: 247 Kalorien; Protein 6,2 g; Kohlenhydrate 25,9 g; Ballaststoffe 3,1 g; Zucker 4,5 g; Fett 13,4 g; gesättigtes Fett 2,9 g; Cholesterin 8,3 mg; Vitamin A IE 189,6 IE; Vitamin C 28,8 mg; Folsäure 75,4 mcg; Kalzium 77,8 mg; Eisen 1,8 mg; Magnesium 73,6 mg; Kalium 272 mg; Natrium 309,1 mg; Zuckerzusatz 1g.

Falafel-Taboulé-Schalen mit Tzatziki

Die Zubereitung von Mittagessen für eine Woche muss nicht Stunden in der Küche dauern. Diese griechisch inspirierten Meal-Prep Bowls lassen sich in nur 10 Minuten zubereiten und benötigen nur 4 Zutaten – Gemüse, Falafel, Tabouleh und Tzatziki. Wir lieben es, in unser lokales Lebensmittelgeschäft zu gehen, um schnelle Zutaten wie diese zu erhalten. Die ballaststoffreichen Falafel und Taboulé tragen dazu bei, dass Sie sich den ganzen Nachmittag über satt fühlen.

Zutaten

Zutaten-Checkliste½ Tasse Tzatziki-Sauce 1 (7 Unzen) Behälter zubereitetes Taboulé 1 (5 Unzen) Packung Blattsalat 1 (12 Unzen) Packung gefrorene Falafel

Richtungen

Anleitung ChecklisteSchritt 1

Messen Sie 2 Esslöffel Tzatziki in jeden der 4 kleinen Deckelbehälter und kühlen Sie ab.Anzeige Schritt 2

Tabouleh auf 4 Einzelportionsbehälter verteilen. Bedecken Sie jeden Behälter mit einem Viertel des Gemüses (etwa 1 Tasse pro Behälter) und 3 Falafel. Versiegeln und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren die Falafel in einen mikrowellengeeigneten Behälter geben und erhitzen, bis sie dampft. Zurück in den Originalbehälter geben und mit Tzatziki servieren.

Tipps

Zum Vorbereiten: Salat und Tzatziki separat bis zu 4 Tage kühl stellen. Falafel erhitzen und den Salat kurz vor dem Servieren mit Tzatziki belegen.

Nährwertangaben

Portionsgröße : 1 Meal-Prep-Behälter & 2 EL. Tzatziki pro Portion : 416 Kalorien; Protein 10,6 g; Kohlenhydrate 37,1 g; Ballaststoffe 7,8 g; Zucker 6,8 g; Fett 25,6 g; gesättigtes Fett 4,5 g; Cholesterin 5 mg; Vitamin A IE 2438,8 IE; Vitamin C 41,3 mg; Folsäure 41 mcg; Kalzium 149,5 mg; Eisen 3 mg; Magnesium 8,5 mg; Kalium 112,3 mg; Natrium 739,3 mg. Börsen:

5 Fett, 2 Stärke, 1 mageres Protein

Dieser 4-Dollar-Eukalyptus von Trader Joe’s verwandelte meine Dusche in ein Spa

Eukalyptus wird seit Jahrhunderten verwendet, von der Volksmedizin über Kosmetik bis hin zu Pharmazeutika. Erfahren Sie, wie diese aromatische Pflanze Ihnen helfen kann, in der Erkältungs- oder Allergiezeit besser durchzuatmen.

Ich muss Ihnen wahrscheinlich nicht sagen, dass das Leben stressig sein kann. Zwischen der Vereinbarkeit von Arbeit, Finanzen und unseren persönlichen Beziehungen kann es schwierig sein, Zeit für die Selbstfürsorge zu finden. Einen Tag frei zu nehmen, um ins Spa zu gehen, kommt vielleicht nicht in Frage, aber Sie können das Spa zu sich nach Hause bringen – alles, was Sie brauchen, sind 4 $, ein Besuch bei Trader Joe’s und ein paar Minuten Ihrer Zeit.

Zuerst eine kleine Hintergrundgeschichte: Ich entdeckte, wie sehr ich den Geruch von Eukalyptus *liebe*, als ich alles in meiner (zugegebenermaßen begrenzten) Macht versuchte, meinen saisonalen Allergien zu helfen. Ich gebe ein paar Tropfen ätherisches Eukalyptusöl auf meinen Duschboden, damit der duftende Dampf meine verstopfte Nase befreit. Das Öl roch fantastisch, verlieh meinem Badezimmer eine Spa-ähnliche Qualität und half mir, etwas besser zu atmen. Das einzige Problem? Ätherische Öle können teuer sein – das reine Zeug in therapeutischer Qualität kostet etwa 20 US-Dollar für eine kleine Flasche.

Als ich also bei Trader Joe’s einen Strauß Eukalyptus für 3,99 $ entdeckte, war ich wirklich aufgeregt. Ich erinnerte mich, dass ich vor ein paar Monaten einige Eukalyptussträuße auf Etsy für deine Dusche gesehen habe, aber sie waren fast zehnmal so teuer wie die bei TJ’s!

Ich beschloss, zu Hause eine Eukalyptus-Dampfdusche nachzubauen. Ich kaufte einen Blumenstrauß, befestigte die Stiele mit einem Haargummi (ein Gummiband wäre in Ordnung) und befestigte ihn mit etwas Garn an meinem Duschkopf. Dann schloss ich die Badezimmertür und ließ das Wasser so heiß wie möglich laufen. Es schuf ein Spa-ähnliches Dampfbad in meinem Badezimmer, und ich war sofort begeistert.

Ich werde zwar nicht sagen, dass es Ihre Allergien, Bronchitis oder Asthma auf magische Weise heilen wird, aber Untersuchungen, wie die Studie von 2022 in Molecules, zeigen, dass Eukalyptus eine nasen- und rachenreinigende Wirkung hat – und das hilft mir, besser zu atmen – plus , es ist unglaublich entspannend und fühlt sich nachsichtig an (obwohl es nur ein paar Dollar kostet). Der beste Teil? Frischer Eukalyptus hält sich etwa drei Wochen, sodass Sie reichlich davon profitieren werden.

Wenn Sie also das nächste Mal bei TJ’s vorbeischauen, um Ihre wöchentlichen Grundnahrungsmittel oder saisonalen Leckereien zuzubereiten, schauen Sie in der Blumenabteilung vorbei und holen Sie sich ein oder zwei Eukalyptussträuße – ich verspreche Ihnen, Sie werden es nicht bereuen.

Virgin Strawberry Moscow Mule

Dieser alkoholfreie Cocktail ist eine erfrischende Mischung aus frischen Erdbeeren, Ginger Ale und Limettensaftgetränk. Es bekommt zusätzlichen Geschmack und ein bisschen Zing von Basilikum- und Ingwerscheiben.

Zutaten

Zutaten-Checkliste4 Tassen halbierte Erdbeeren 6 Tassen Diät-Ginger Ale ¼ Tasse Limettensaft Crushed Ice ½ Tasse lose verpackte kleine frische Basilikumblätter 8 dünne Scheiben frischer Ingwer

Richtungen

Anleitung ChecklisteSchritt 1

Kombinieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Erdbeeren, 1/2 Tasse Ginger Ale und den Limettensaft. Abdecken und mixen oder verarbeiten, bis es glatt ist. Nach Belieben abseihen.Anzeige Schritt 2

Erdbeermischung in einen großen Krug umfüllen. Gießen Sie langsam das restliche Ginger Ale hinein; sanft umrühren. Füllen Sie acht Gläser mit Crushed Ice; Basilikum und Ingwer auf die Gläser verteilen. Erdbeermischung einfüllen.

Tipps

Variation: Um Alkohol zu machen: Fügen Sie jeder Portion 2 Esslöffel (1 Unze) Wodka oder leichten Rum hinzu.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Tasse Pro Portion: 25 Kalorien; Eiweiß 0,5 g; Kohlenhydrate 6,2 g; Ballaststoffe 1,5 g; Zucker 3,7 g; Fett 0,2 g; Vitamin A IE 12,5 IE; Vitamin C 44,6 mg; Folsäure 18 mcg; Kalzium 12,6 mg; Eisen 0,3 mg; Magnesium 10 mg; Kalium 119,2 mg; Natrium 60,9 mg. Börsen:

1/2 Obst

Nudelsalat mit Vinaigrette Lunchbox

Nudelsalat ist ein großartiges Mittagessen zum Mitnehmen mit unzähligen Möglichkeiten, es zu Ihrem eigenen zu machen. Willst du es vegetarisch machen? Statt Salami Oliven einpacken. Du liebst keine Paprika? Versuchen Sie stattdessen Tomaten! Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens einen Behälter packen, der groß genug ist, um alles zusammenzuhalten, sobald es gemischt ist (etwa 1 1/2 Tassen).

Zutaten

Zutaten-Checkliste1 Tasse gekochte Fliegennudeln oder andere mittelgroße Nudeln, vorzugsweise Vollkorn ¼ Tasse gehackte Paprika oder halbierte Traubentomaten ¼ Tasse geraspelte Karotten oder gehackter Sellerie 1 Unze Salami, in mundgerechte Stücke geschnitten, oder halbierte entkernte Kalamata-Oliven 3 Ciliegine (kirschgroß) frische Mozzarellakugeln, geviertelt 1 Esslöffel gehackter frischer Basilikum (optional) 1 Portion Einfache Rotwein-Vinaigrette für eine Person (siehe zugehörige Rezepte)

Richtungen

Anleitung ChecklisteSchritt 1

Packen Sie Nudeln, Paprika (oder Tomaten), Karotten (oder Sellerie), Salami (oder Oliven), Mozzarella, Basilikum (falls verwendet) und Vinaigrette in eine geteilte Lunchbox im Bento-Stil oder in separate Behälter mit Deckel. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen oder mit einem Eisbeutel kalt halten. Zum Servieren die Salatzutaten mischen und mit der Vinaigrette schwenken.Werbung

Vorankommen

Kühlen Sie für bis zu 1 Tag.

Zugehörige Rezepte

Einfache Rotwein-Vinaigrette für einen

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Lunchbox Pro Portion: 664 Kalorien; Fett 43 g; Cholesterin 79 mg; Natrium 867 mg; Kohlenhydrate 48 g; Ballaststoffe 7g; Eiweiß 27 g; Zucker 4 g; Niacin-Äquivalente 6 mg; gesättigtes Fett 17 g; Vitamin A IE 7105 IE; Kalium 371 mg.

Gerösteter Brokkoli & Blumenkohl

Gerösteter Brokkoli und Blumenkohl werden mit genau der richtigen Menge an Gewürzen und Holzkohle aus dem Ofen perfekt zubereitet. Genießen Sie dieses einfache Rezept für jede Mahlzeit und jeden Anlass.

Zutaten

Zutaten-Checkliste3 Tassen Blumenkohlröschen (2,5 cm) 3 Tassen Brokkoliröschen (2,5 cm) 2 Esslöffel natives Olivenöl extra 4 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz ½ Teelöffel Salz ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer ¼ Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer

Richtungen

Anleitung ChecklisteSchritt 1

Ofen auf 450 ° F vorheizen. Kombinieren Sie Blumenkohl, Brokkoli, Öl, Knoblauch, italienische Gewürze, Salz, Pfeffer und zerdrückten roten Pfeffer in einer großen Schüssel; werfen, bis gut beschichtet. Die Mischung in einer gleichmäßigen Schicht auf einem großen umrandeten Backblech verteilen.Anzeige Schritt 2

Braten, einmal umrühren, bis das Gemüse verkohlt und weich ist, 20 bis 25 Minuten.

Nährwertangaben

Portionsgröße: ca. 3/4 Tasse Pro Portion: 100 Kalorien; Fett 7g; Natrium 330 mg; Kohlenhydrate 9 g; Ballaststoffe 3g; Eiweiß 3g; Zucker 2 g; Niacin-Äquivalente 1 mg; gesättigtes Fett 1g; Vitamin A IE 1645 IE.

So entfernen Sie laut Reinigungsprofis die 8 häufigsten Lebensmittelflecken

Kochen ist chaotisch. Verschütteter Wein, Speck und Marinara finden ihren Weg auf die Kleidung (und Stühle, Servietten und Tischdecken). Hier erklären Experten, wie man mit hartnäckigen Flecken fertig wird.

Selbst die vorsichtigsten und kalkuliertesten Menschen enden mit lästigen Flecken auf ihrer Kleidung, Polsterung, Teppichen – was auch immer. Es ist eine allzu gewöhnliche Geschichte, aber eine, die kein Ende haben muss, in dem Sie stundenlang schrubben oder – schlimmer noch – den befleckten Gegenstand ganz wegwerfen müssen.

Siehe auch: Der beste Weg, um fettige Lebensmittelflecken aus Kleidung zu entfernen

Ja, Flecken können hartnäckig und schwer zu entfernen sein, aber mit dem richtigen Maß an Schnelligkeit (im Ernst, je länger Sie sie einwirken lassen, desto schwieriger ist es, sie loszuwerden!) und Know-how und den richtigen Techniken nicht alle Hoffnung ist verloren. Befolgen Sie diese Anleitung, um jede Art von Flecken zu beseitigen.

Kaffee und Tee

Wie ist das für einen Start in den Tag? Um Kaffee oder Tee zu entfernen, spülen Sie den Fleck mit kaltem Wasser aus. Weichen Sie 15 Minuten lang in einem mit 1 Liter warmem Wasser, 1/2 Teelöffel Spülmittel und 1 Esslöffel weißem Essig gefüllten Behälter ein, rät die University of Georgia Cooperative Extension. Spülen und waschen Sie wie gewohnt, verwenden Sie chlorfreies Bleichmittel, wenn der Fleck noch sichtbar ist.

Wenn du den Fleck von Möbeln oder einem Teppich entfernst, mische jeweils 1/2 Teelöffel Spülmittel und weißen Essig mit 2 Tassen warmem Wasser. „Verwenden Sie ein sauberes Tuch oder Papiertuch, um den Bereich mit der Mischung abzutupfen, bis sich der Fleck löst“, rät Derek Chiu, Mitbegründer und Direktor des Hausreinigungsdienstes UrbanMop in Ottawa, Ontario.

Wein oder Obst

Erdbeeren sind saftig – und manchmal vielleicht zu saftig. Tupfen Sie so viel Rückstände wie möglich ab, ohne zu reiben. Als nächstes kombinieren Sie etwa drei Teile Wasserstoffperoxid mit einem Teil Geschirrspülmittel; Tragen Sie es auf den Fleck auf und lassen Sie es einige Minuten einwirken, bevor Sie es in eine kalte Wäsche geben. „Das Wasserstoffperoxid schwächt den Fleck und das Geschirrspülmittel baut Schmutz und andere fleckenbedingte Partikel ab“, fügt Leanne Stapf, Chief Operating Officer von The Cleaning Authority, die Haushaltsreinigungsdienste in den USA anbietet, hinzu

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Schokolade

Ist etwas klebrige Schokolade von diesem S’more auf deine Kleidung getropft? Kratzen Sie zuerst überschüssiges Material ab. Als nächstes schlägt Stapf vor, den Bereich mit einer Mischung aus kaltem Wasser und Waschmittel zu spülen und 5 bis 10 Minuten einwirken zu lassen, bevor Sie weitere 30 Minuten in einer Wanne mit klarem, kaltem Wasser einweichen. Spülen und kalt waschen. Gießen Sie bei Polstermöbeln kaltes Wasser direkt auf den Fleck und reiben Sie ihn dann mit einem sauberen Tuch und Spülmittel ab.

Tomatensauce

Es ist fast eine Regel, dass die Nudelsauce während des Kochens irgendwie sprudelt und spritzt. Führen Sie dazu kaltes Wasser über ein sauberes Tuch, wringen Sie es aus und tupfen Sie den Fleck ab, um zu verhindern, dass sich der Fleck ausbreitet, sagt Stapf. „Reiben Sie dann eine Zitronenscheibe in den Fleck. Die Säure hilft, die Sauce aus dem Stoff zu lösen“, sagt sie. „Zum Schluss gießen Sie eine großzügige Menge kaltes Wasser, um den Bereich zu bedecken, und tupfen Sie ihn erneut mit einem trockenen, sauberen Tuch ab, bevor Sie ihn kalt waschen.“

Gummi

Egal wie viele kleine Stücke man abknipst, es scheinen immer mehr übrig zu bleiben. Verwenden Sie Eiswürfel, um das Kaugummi auf Gegenständen wie Kleidung, Teppichen oder Polstern einzufrieren, sagt Emil Perushanov, CEO des in Großbritannien ansässigen professionellen Reinigungsdienstes Top Cleaners. Nach dem Aushärten mit einem Buttermesser vorsichtig abkratzen.  

Fett

Ein Fettspritzer geht wirklich überall hin. Kratzen Sie zuerst alle Essensreste mit einem Buttermesser ab. Dann tupfen Sie den Fleck vorsichtig mit einigen Papiertüchern ab, um so viel Fett wie möglich aufzunehmen, schlägt Stapf vor. Streuen Sie Natron oder Maisstärke auf beide Seiten des Stoffes und lassen Sie es 30 bis 60 Minuten einwirken. Tragen Sie als nächstes Geschirrspülmittel auf, das laut Stapf besser eindringt als Waschmittel oder Fleckenspray. Lassen Sie das einige Minuten einwirken und spülen Sie es dann aus.

Das heißt, wenn der Fettfleck zufällig auf Seide, Satin oder Wildleder ist, sollten Sie Ihre Heimwerker-Bemühungen aufgeben und ihn zu einer chemischen Reinigung bringen.

Lebensmittelfarbe oder Tinte

Du dachtest, das Shirt wäre weg, huh? Laut der University of Illinois Extension können Sie triumphieren, aber Sie müssen zuerst mehrere Schritte durchlaufen. Das Folgende ist für blaue, grüne und violette Lebensmittelfarbe. (Wenn es rot ist, sind die Schritte anders: Sie finden sie hier.) Flüssigwaschmittel auf den Fleck tupfen. Weichen Sie den Stoff als Nächstes 15 Minuten lang in einer sauerstoffhaltigen Bleiche (eine Formel, die chlorfreie Bleiche enthält) ein.

Wenn es um Tinte geht, sollte ein 15-minütiges Einweichen in Reinigungsalkohol ausreichen, sagt Chiu. Tupfen Sie als Nächstes den Fleck ab, bis Sie ihn nicht mehr sehen können, bevor Sie ihn in die Wäsche werfen. Wenn der Fleck immer noch sichtbar ist, weichen Sie ihn erneut ein, bis er so hell wie möglich ist.

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Gras oder Schlamm

Wenn Sie beim Grillen oder Picknick in Ihrem Garten herumhängen, kann dies zu Grasflecken auf Ihrer Lieblingsjeans führen. Chiu empfiehlt, ein Flüssigwaschmittel aufzutragen und den Artikel fünf Minuten einwirken zu lassen. „Abhängig von der Art des Materials können Sie stattdessen ein Reinigungsmittel wie weißen Essig, Reinigungsalkohol oder chlorfreie Bleiche verwenden, um den Fleck mit einem sauberen Tuch wegzuschrubben, bevor Sie ihn in die Wäsche werfen“, sagt er.

Bei allen diesen Flecken empfiehlt es sich, den Fortschritt des Flecks nach dem Waschen zu überprüfen. Tun Sie das, bevor Sie es in den Trockner werfen. Behandeln Sie es dann bei Bedarf erneut, da die Hitze des Trockners Flecken in der Kleidung hinterlassen kann. Jetzt, verdammter Ort!

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