Was hat im August Saison? Schauen Sie sich unseren saisonalen August-Produktführer und Rezepte für Tomaten, Sommerkürbis, Mais, Gurken, Brombeeren, Basilikum, Okra, Paprika, grüne Bohnen und Auberginen an.
August-Produktführer
Es ist fast unfair, einen Produktführer für August anzubieten; Es scheint, als hätte gerade alles Saison, oder?
Der Leitfaden für diesen Monat ähnelt dem für Juli. Wie im Juli finden Sie Sommerkürbis, Tomaten, Mais, Gurken, Melonen und Steinobst. Aber im August sind Blaubeeren nicht mehr so zahlreich – Brombeeren haben ihren Platz eingenommen – und Tomaten kommen wirklich zur Geltung.
Wenn Sie im Garten arbeiten, hat Basilikum inzwischen wahrscheinlich Ihre Beete übernommen, also ist es ein guter Zeitpunkt, mit der Herstellung von Pesto zu beginnen. Gurken neigen auch dazu, wild zu wachsen. Bread and Butter Pickles jemand?
Sie werden auch Okraschoten, Auberginen, grüne Bohnen und Paprika aller Art sehen – Paprika, Shishito-Paprikaschoten und Jalapeños.
Das Bonusgemüse dieses Monats ist Portulak. Ja, Portulak, dieses Unkraut, das Bürgersteigritzen und Gartenränder übernimmt, ist das Sommerprodukt von Clark Kent. Als Unkraut getarnt, ist Portulak eigentlich ein Superfood – entzündungshemmend und reich an Omega-3-Fettsäuren sowie den Vitaminen A und C. Außerdem ist es köstlich würzig und knackig. Braten Sie es mit Knoblauch und Olivenöl an oder hacken Sie es roh und geben Sie es zu einem Salat.
Was hat im August Saison?
Tomaten
Suchen Sie nach bunten Urtomaten und mundgerechten Sonnenblumen- und Kirschtomaten für Salate und kräftigen Roma-Tomaten für Saucen.Ihre Tomaten-Saison-Grundlage: 7 Tomatensorten und wie man jede Sorte verwendet MEHR LESEN:
Sommerkürbis
Suchen Sie über Zucchini hinaus nach Patty-Pfannenkürbissen und Crooknecks zum Anbraten.Auswahl, Aufbewahrung und Zubereitung von Zucchini und Sommerkürbis MEHR LESEN:
Melonen
Genießen Sie alle Melonen – Wassermelone, Honigmelone, Honigmelone, Zuckermelone, Crenshaw und israelische Ogenmelone. Großartig für einen Nachmittagssnack. Ihr Körper wird glücklicher sein, wenn Sie Melonen alleine essen, nicht mit anderen Lebensmitteln.Wie man eine Wassermelone in Scheiben und Würfel schneidet MEHR LESEN:
Mais
Mais schmeckt am süßesten ein paar Stunden nach dem Pflücken, denn nach dem Pflücken beginnt sich der Zucker des Maises in Stärke umzuwandeln. Finden Sie also Mais an einem Bauernstand oder Bauernmarkt und bereiten Sie ihn an diesem Tag zu.Alles über Mais: Wie man ihn lagert, schält, grillt, kocht und in die Mikrowelle stellt! WEITERLESEN:
Brombeeren
Wilde Brombeeren wachsen überall in den Staaten an Flüssen und Straßenrändern. Finden Sie ein Feld mit reifen Beeren, ziehen Sie sich lange Ärmel an und holen Sie Ihren Eimer heraus!
Basilikum und Estragon
Machen Sie Basilikumpesto mit italienischem süßem Basilikum, geben Sie thailändisches oder vietnamesisches Basilikum in Frühlingsrollen, fügen Sie frischen Estragon zu Mais- und Hühnchengerichten hinzu,
Pflaumen und Steinobst
Wenn Sie Pflaumen mögen, werden Sie Pluots lieben! Suchen Sie nach diesen farbenfrohen, leckeren Hybriden.Pflaumen: Sorten, Saison und die besten pflücken MEHR LESEN:
Gurken
Nachdem Sie Gurken für Salate und Essiggurken verwendet haben, versuchen Sie, eine Gurken-Limetten-Agua Fresca oder eine gekühlte Gurkensuppe zuzubereiten.
Pfeffer
Paprika, Mini-Paprika, japanische Shishito-Paprika, unvorhersehbar scharfe Padron-Paprika, Jalapeños und Serranos. Alle sind gut gegrillt.
Aubergine
Grillen Sie große italienische Kugelauberginen, um das beste Baba Ganoush zuzubereiten, oder grillen Sie japanische Auberginen und servieren Sie sie mit einer Tahini-Sauce an der Seite.Auberginen: Wie man sie schneidet, zubereitet, kocht und einfriert MEHR LESEN:
Okra
Dieses südländische Grundnahrungsmittel ist köstlich angebraten oder mit Tomaten geschmort oder in knusprige Gurken verwandelt.Okra : Wie man es zubereitet, kocht und liebt
Grüne Bohnen
Blanchieren und mit Balsamico, roten Zwiebeln, Basilikum und Parmesan für eine sommerliche Salatbeilage schwenken.Grüne Bohnen: Wie man sie lagert, zubereitet, kocht und einfriert MEHR LESEN:
Portulak
Sautieren Sie den Portulak mit Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch, hacken Sie ihn und geben Sie ihn in einen Salat, oder mein Favorit, grillen Sie ihn und servieren Sie ihn als Beilage zu Schweinefleisch.
Scrollen Sie nach unten für weitere Rezeptideen. Was sind deine Sommerfavoriten?
Tomatenrezept: Tomatenkuchen
Tomatenkuchen! Frisch gehackte Tomaten, Basilikum und Zwiebeln, garniert mit einer Mischung aus geriebenem Käse und Mayonnaise, gebacken in einer Pastetenhülle.Rezept erhalten
Tomatenrezept: Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Bruschetta mit Tomate und Basilikum! Gehackte frische Tomaten mit Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und Essig, serviert auf gerösteten Scheiben französischem oder italienischem Brot.Rezept erhalten
Tomatenrezept: Tomatensalsa aus der Dose
Erfahren Sie, wie Sie Salsa mit diesem köstlichen Salsa-Rezept zum Einmachen (komplett mit ausführlichen Anweisungen zum Einmachen) mit frischen Tomaten, grünen Chilis und Jalapeños machen können!Rezept erhalten
Sommerkürbis-Rezept: Zucchini, Auberginen, Tomatengratin
Sommerliche Zucchini, Auberginen und Tomaten, wunderschön präsentiert in einem gebackenen Auflaufgratin. Ein französischer Tian!Rezept erhalten Weiter zu 5 von 16 unten.
Sommerkürbis-Rezept: Grüne Chilipfanne mit Sommerkürbis
Schnelle und einfache Sommerkürbis-Grün-Chile-Pfanne-Beilage. Paleo, vegan, glutenfrei und alles in einem Topf!Rezept erhalten
Sommerkürbis-Rezept: Zucchini-Muffins
Die BESTEN Zucchini-Brot-Muffins aller Zeiten! Saftig, süß, vollgepackt mit zerkleinerten Zucchini, Walnüssen, getrockneten Preiselbeeren und gewürzt mit Vanille, Zimt und Muskatnuss.Rezept erhalten
Maisrezept: Der einfachste Weg, Maiskolben in der Mikrowelle zu erhitzen
Mais kochen könnte nicht einfacher sein! In der Mikrowelle, Schale auf, vier Minuten. Unten abschneiden. Schale abrutschen. Es klappt!Rezept erhalten
Maisrezept: Maissuppe
Maissuppe aus frischem Zuckermais ist einer der größten Freuden des Sommers. Dieses einfache Rezept verwendet die Maiskolben, um der Milchbrühe noch mehr Maisgeschmack zu verleihen.Rezept erhalten Weiter zu 9 von 16 unten.
Brombeerrezept: Brombeermuffins
Die BESTEN reichhaltigen, zarten und köstlichen Brombeermuffins! Diese Muffins sind ein Familienfavorit, gefüllt mit saftigen Beeren.Rezept erhalten
Brombeerrezept: Brombeerkuchen
Der beste Brombeerkuchen aller Zeiten. Im Ernst! Alles Butterkruste, jede Menge Brombeeren, gewürzt mit etwas Zitrone, Zimt und Mandelextrakt. Lecker.Rezept erhalten
Okra-Rezept: Eingelegte Okra
Sie sind knusprig, nicht schleimig! Leicht scharfe hausgemachte eingelegte Okraschoten mit Apfelessig, Zitrone, Knoblauch und Gewürzen. Einfach zu machen.Rezept erhalten
Okra-Rezept: Gebratene Okra und Tomaten
Okra, in Scheiben geschnitten und schnell bei hoher Hitze angebraten, dann mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Jalapenos gekocht.Rezept erhalten Weiter zu 13 von 16 unten.
Auberginen-Rezept: Auberginen-Parmesan
Italienisch gebackener Auberginen-Parmesan ist aus gutem Grund ein klassisches Hausmannskost vom Feinsten. Panierte Auberginenscheiben werden mit Mozzarella, Parmesan, Basilikum und Tomatensauce geschichtet und gebacken, bis sie sprudeln.Rezept erhalten
Auberginenrezept: Baba Ganoush
Klassisches Baba Ganoush wird hergestellt, indem Auberginen weich geröstet, das Innere ausgeschöpft und mit Tahini, Knoblauch und Gewürzen püriert werden. Serviert mit Pita oder Cracker ist dieser Auberginen-Dip ein toller Snack oder Party-Aperitif.Rezept erhalten
Gurkenrezept: Gurke Limette Minze Agua Fresca
Gurke Minze Agua Fresca! Kühles und erfrischendes Agua Fresca aus Gurken, Limette und Minze. Perfekte Art, sich an einem heißen Tag abzukühlen!Rezept erhalten
Gurkenrezept: Einfacher griechischer Salat
Dieser einfache griechische Salat wird aus Eiertomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Paprika, Kalamata-Oliven und zerbröckeltem Feta-Käse zubereitet. Mit einem Vinaigrette-Dressing aus Zitrone und Rotweinessig garniert, ist es bereit für ein Sommerpicknick!Rezept erhalten
